餐厅很幽静，外观和内饰也很平实原始普通，但是这里的菜色真的很丰富，而且食物口感真的很棒，性价比超高，所有的菜品都很棒，不仅卖相诱人，而且十分美味，牛系列相关料理都非常值得推介给大家一定要来一嚐。

2023美食林榜單

Hafuu（本店）

米其林一星法菜，在京都御所附近，離地鐵也近，十分方便，室內裝潢十分漂亮，很日式的美，去享受了午餐的set。套餐中的螢火蟲魷魚搭配洋蔥泡沫，還有些herbs跟花草裝飾，很美也好吃。麵包有配奶油跟橄欖油，奶油用了黑色上色，但其實參了一些椰子也很棒。北海道牛肉，很多蔬菜搭配，有煎的和炸的，這些蔬菜不會輸給主菜的牛肉，很好吃，牛肉更是肥瘦剛好，肉汁十足的讓我在嘴裏品嘗了好久，極推。總體服務非常的好，上菜還會特別戴上白手套，很高大上。非常值得推薦給大家可以來品味。

食 京都木山Kiyama | 米其林一星   16.5/20以水為生，淡泊高雅，是對京都木山最好的詮釋。&ldquo;請先喝喝看這碗水。&rdquo;真是直白的開場。這一碗水，就是今天料理的基底和靈魂。&ldquo;知道這個是什麼嗎？&rdquo;我點點頭。桌子因為刨鰹節的關係，已經有了一個明顯的缺口，這樣的場景，每天就這麼上演着。仔細看看周圍的食客，除了左手邊兩位言語不多的男女，右手都是單人食客，食客的氣質，並沒有東京那麼浮夸或商務。座位是進門時自己選的，並不排斥外國客人。第一道是米飯配上伊勢海老，乾淨直白，如同木山整個的旋律，悠揚清澈。經過不短的等待，接下來是整餐的靈魂-椀物。&ldquo;只加了少許鹽。&rdquo;和三年前吉泉喝到的一樣溫暖。之後便開始了一道道華麗奏章，白子、海鼠子、烏魚子，相較於木山的拿手好戲出汁環節，這部分相對較弱。&ldquo;實在不好意思，夫人不太能吃白子，事前忘說了。&rdquo;緒方不會給女性提供白子，原來是自己記混了，記成了木山。&ldquo;沒有關係，我馬上讓后廚換一道菜。&rdquo;尾聲，木山的終章-飯。&ldquo;每一道都可以嘗一嘗。&rdquo;這樣不限量的感覺，好像回到了Furuta。口碑頗佳的常客菜品生雞蛋鰹節蓋飯，並沒有留下太深的印象，反倒是蟹肉雞蛋蓋飯和最後的梨汁，簡單的好。餐畢，木山自己跑出來送客，&ldquo;請下次一定要再來。&rdquo;對於一訪的店，我也是頭一回聽到這樣的話。木山的親和度，想必是誰都沒有辦法不愛吧。用餐時能感受到木山的關心，會特意問問我們這對唯一的外國人如何。很多文章都寫到了木山的水和出汁，都寫到了現場刨鰹節的環節。我很好奇，在再訪時沒有了對這些新奇表現形式的驚喜，更專註於木山的料理本身，他會有怎麼樣的表現？會不會在海味這一部分表現的更好？又會不會在中午的高性價比套餐中將京野菜發揮到極致？下一次京都，緒方、木山、草喰見。

47大高級餐廳

在一保堂茶鋪京都本店吃茶，店員特別推薦了京都店限定的特級玉露，手把手教學。茶湯清甜超乎想象，徹底被征服。沖泡方法很重要：1.準備好一壺四杯，將100度熱水倒入杯中，水移至第三杯時將10g玉露放入茶壺，再倒入接近60度的水。2.等待60秒（僅限特級），其他需90秒，期間一定不能搖動茶壺。3.快速將茶湯倒至杯中，耐心倒至最後一滴。4.稍打開茶蓋散熱。5.後面程序照舊，因茶恭弘=叶 恭弘已泡開，之後無需再有等待時間。

日本旅行京都人氣手打蕎麥麵店日本旅行，京都的人氣蕎麥麵館這家手打蕎麥麵店是被眾多媒體和雜誌介紹過的人氣餐廳上心，漢武雄風聚寶地，甘泉烏蕎補精氣，夏播秋收穗穗長，瑞雪盼年過冬糧；兩千餘年溝壑壯，烏麥甜蕎三角秧,蕎麥烏麥養生良，秦漢福地麥名揚!蕎麥吃法百餘樣，泡茶釀酒煮米湯，家長里短吃家常，淳人最饞餄餎長！捲曲的泡麵就像生活的曲折，經過開水的浸泡，空氣中才聞到那喜歡的味道。一碗清湯蕎麥面，讓大地充滿生機勃勃的愛意！[色][色][色]店鋪有一樓和二樓，一樓是共享風格，有一張大桌子3二樓有靠窗的吧台座位和桌子心窗外的景色治癒旅途的疲憊心?店名:手工蕎麥面花桃(手打ちそば花もも)地址:京都府京都市中京區昆布屋町398營業時間:11:00-18:30(每周一休息#周末去哪兒 #日本旅行 #日本 #日本京都 #京都旅行 #日本旅遊 #京都 #旅行 #探店 #蕎麥面 #探店 #周末探店 #日本旅行 #旅行探店 #當地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #和朋友出去撒歡兒

從丸太町地鐵站步行五分鐘左右的路程就可以到達這裏，非常便利，店家的服務和菜品完全吸引了我，建議提早訂位雖說這是一家小酒館，但所有菜品鮮甜回甘，價格也適中，覺得非常有物超所值。

這個餐廳很棒，因為你可以坐在靠窗的桌旁，窗外是一個較小但會令你興奮的具有日本主要特色的竹園。此外，這個餐廳禁煙，鑒於這個非常具有正能量的特點，這裏值得一來。食物不錯（我們點了素菜）。烤蔬菜非常好吃！蘿蔔和菊苣很贊！在餐桌旁服務的服務員也很棒！最重要的是，我想特別提一下一個姑娘（ Ayaka），她在我們用餐的時候非常友好，上菜迅速，很有禮貌，還樂於助人，向我們介紹外面的園子。

坐在櫃檯的座位上，你可以清楚看到廚師們是如何烹飪食物的！所有的菜品都很棒！不僅賣相誘人，而且十分美味。牛扒三文治是另一推介，價格不便宜但值得一吃。

這家牛肉非常好吃，來京都請不要錯過這家店，我從西雅圖來京都，下了飛機直奔這家。絕對物有所值。牛肉入口即化，堪稱完美。環境不錯，也很好找，推薦大家來試試。

這家牛肉非常好吃，堪稱絕味，我們都非常喜歡。這家店還不錯，很好找

Hafuu（本店）

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